肠道微生物及其基因信息-肠道微生物及其基因信息表达

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• 1、多谢肠道内的微生物是如何发酵的?微生物作用是什么?

多谢肠道内的微生物是如何发酵的?微生物作用是什么?

1、大肠内含有大量细菌一般为非致病菌，可利用食物残渣进行发酵和腐败反应，发酵产生大量气体，比如二氧化碳、沼气等，可引起腹胀不适感。

2、解毒作用 营养物质有利于吸收发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体免疫力。

3、土壤微生物另一个重要作用是通过其生命活动形成腐殖质，从而把土壤无机颗粒粘结在一起成为团粒，既能保肥保水，又能通气和便于根系生长，改善土壤物理性状，是土壤改良的重要目标。

4、酵母菌发酵其实就是酵母菌的呼吸作用。 酵母菌属于兼性厌氧型微生物。在有氧的条件下，进行有氧呼吸，将糖类物质分解成二氧化碳和水，释放大量能量。

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