细胞工程应用与发酵工程-细胞工程应用的原理和方法
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基因工程发酵工程细胞工程的异同`
1、生物工程包括基因工程，细胞工程，微生物发酵工程。区别主要表现在操作水平和原理不同等等：1：基因工程操作对象是基因，这个技术主要是实现基因转移，定向改变生物的遗传特性。2：细胞工程的操作对象是细胞或细胞器或胚胎。
2、基因工程又称基因拼接技术或DNA重组技术，是在生物体外，按照人们的意愿，把一种生物的个别基因***出来，加以修饰和改造，然后放到另外一种生物细胞中，定向地改造生物的遗传性状。2．特点：在DNA分子水平上进行设计施工的。
3、细胞工程 细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过某种工程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合技术科学。
生物工程,基因工程,细胞工程,微生物发酵工程有什么区别
生物工程是用生物体或其组成成分在最适条件下产生有益产物及进行有效生产过程的技术。包括基因工程、酶工程、细胞工程、微生物工程、发酵工程等。
细胞工程：是用人工手段改变细胞的遗传物质，使其按照人们的思想获得细胞产品，手段可以有细胞融合、核移植等等。生物分离工程：（好象叫做生化分离工程）主要是讲怎么把发酵液里的细胞和其他成分分离开。
细胞工程、酶工程偏重上游——“生物工厂”的构建 ，而生物分离工程偏重于下游——产品的提纯。
生物工程专业主要涉及生物化学、分子生物学、生物物理学、结构生物学和细胞发育生物学等学科领域。生物技术专业主要包括生物芯片技术、微生物发酵工程、藻类技术、细胞工程及酶工程和生态环境工程。
生物工程包括五大工程，即遗传工程（基因工程）、细胞工程、微生物工程（发酵工程）、酶工程（生化工程）和生物反应器工程。可以看出，生物工程包括了基因工程，所以生物工程育种包括了基因工程育种。
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