粮食基因工程-基因工程在食品工业上的应用
接下来为大家讲解粮食基因工程，以及基因工程在食品工业上的应用涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
文章信息一览：
转基因工程的利弊?
提高农作物产量和品质。转基因技术可以将一些具有抗病、耐旱、耐寒等特性的基因导入到农作物中，从而提高其产量和品质。
缺点就是容易引起基因污染，比如抗虫棉的***里的基因意外的进入杂草体内，那么这种杂草就不受虫子约束，会疯长了。另外一个缺点是它的食品安全性。
大量的转基因生物进入自然界后很可能会与野生物种杂交，造成基因污染，从而影响到生物多样性的保护和持续利用，这种污染对环境及生态系统造成的危害比其他任何因素对环境造成的污染都难以消除。
转基因食品在体现诸多优势的同时，也有着其负面影响——安全性问题。因为转基因食品是在生物物种之间进行基因重组，有可能会引入不相容或毒性物质，这也是一些人对转基因食品***取保守态度的原因之一。
转基因食品是通过基因工程技术将外源基因导入到植物或动物的基因组中，以改变其性状或增加其产量。关于转基因食品的利弊，观点存在分歧。
转基因粮食是什么?对人体有害吗?
1、转基因有很强的目的性——只转移需要的基因，如高产、优质、抗病虫、抗逆或抗除草剂等，而将不需要的或有害的基因统统拒之门外，这就大大加快了大豆品种改良的进程。
2、安全隐患 （1）毒性问题 一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
3、市场上已经通过了安全性评估的转基因食品，不会对人类健康产生危险。此外，转基因食品获得批准的国家，普通大众对这些食品的消费，没有产生对人类健康的影响，那就也可以证明转基因食品是安全的。
4、近年来，有关转基因食品是否会对人体健康造成危害的争议日趋激烈，引起了全世界公众的高度关注。但是在我国，转基因食品对大多数老百姓而言，似乎仍然是陌生而遥远的。
转基因食品是否解决全球粮食危机的办法
转基因食品是解决全球粮食危机的办法。转基因食物就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变。
转基因能够解决粮食安全问题 2009年11月，中国农-业-部颁发了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书。此事成为一个标志***件。中国掀起了一场大范围关于转基因问题的讨论热潮。
随着世界人口的不断增长和粮食短缺问题的突出，一些科学家、农民和企业家坚持认为，转基因食品是解决粮食危机的最佳方法之一。他们认为，转基因食品具有丰富的营养成分，相比传统食品，可以在不增添额外空间的情况下提高产量。
通过基因的转变，减少了农作物对农药、化肥和水的依赖，降低了农业成本，大幅度地提高了单位面积的产量，极大地缓解了世界粮食短缺的问题，同时大大改善了食物的营养，提升了食物的品质。
转基因食品入市前都要通过监管部门严格的安全性评价和审批程序。
转基因作物对我国作物增产、农民增收和农业可持续发展意义重大 作物增产、农民增收和粮食安全是我国经济和社会发展的重要基础。
转基因技术的发展前景及取得的成就?
1、转基因油菜，不饱和脂肪酸的含量大增，对心血管有利。转基因工程牛奶，增加了乳铁蛋白、抗病因子的含量，降低了脂肪含量…… 西方发达国家已充分认识到转基因食品的发展前景，并注入大量资金。
2、他们发现，转基因技术不仅可以培养优良品种，而且可以将哺乳动物作为活体生物反应器，生产珍稀蛋白质和基因工程药物。自20世纪80年代末，科学家们开始这方面的尝试，并且很快产生了令人惊喜的成果。
3、目前大部分转基因家畜均已在我国研制成功。与此同时，转基因动物产业的发展也异常迅猛。据统计．全球现有以转基因技术为核心的公司超过40家．已成为21世纪生物技术领域的支柱产业。
4、拥有我国自主知识产权的抗虫棉花的育成和大面积推广应用，标志着我国转基因植物研究开始进入产业化发展阶段。
5、第随着生物技术不断完善，数年后肯定会出现可以同时给农场主和消费者都带来巨大好处的新型转基因农作物品种。未来的转基因农作物（例如“金米”）还可帮助人类解决蛋白质、维生素和铁缺乏问题。
6、因此，转基因技术对传统的育种技术进行了广泛的发展和比较完美的补充。 2 转基因技术方法 1 植物转基因方法。
国家为什么支持转基因
目前全世界81%的大豆、64%的棉花、29%的玉米、23%的油菜种植的都是转基因品种。
”这里的遗传工程稻本质就是转基因水稻，是将玉米的基因转入水稻体内培育而成的，也称玉米稻。在上世纪九十年代，我国的转基因水稻技术明显领先于世界大多数国家，也比同时代的美国领先。
楼上回答的缓解粮食危机是对的。我国有全世界7%的耕地，需要养活22%的人口。每年消耗全世界35%的化肥，将近50%的农药，杂交技术提高产量已经到了一个极限，那么转基因就是目前最靠谱的发展技术。
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