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蛋白质的重要应用-蛋白质的作用举例

蛋白质工程 1个月前 (04-15) 9

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文章信息一览：

蛋白质是细胞组分中含量最丰富、功能最多的高分子物质。他几乎在所有生命过程中都起着关键作用，与人体的生长发育及健康有着非常密切的关系，既构成机体组织，又调控各项生命活动。

蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

（图片来源网络，侵删）

具体原因如下：1构建在大千世界中，凡有生命的地方，总可发现生命是和某种蛋白质相关联。2科学证明，生命的产生、生存和消灭都是与蛋白质相关，所以蛋白质是生命的物质基础，也是一切生命活动的载体。

主要作用：构造人的身体：蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。

蛋白质是细胞膜结构的结构基础。在细胞中，任何一种膜中都有含量较高的蛋白质 2，细胞骨架的主要成分就是蛋白质，其在细胞形态的维持、细胞内物质的运输等方面有重要作用。

（图片来源网络，侵删）

蛋白质不仅是生命活动的主要承担者，还是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物。

运输，比如微管、微丝蛋白等在运输物质中有重要作用，是细胞的“高速公路”信号传递和交流，比如膜上很多蛋白都可以感知外界***，细胞内的一些通路调节也需要各种蛋白等。

蛋白质是构成组织和细胞的重要成分。参与物质代谢（如酶）及生理功能的调控（如蛋白质类激素）。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。

蛋白质的功能是构成机体细胞和组织，促进生长发育，参加机体物质代谢，形成抗体，增强免疫能力和供给热能。每克蛋白质可提供175焦耳的热能。蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定。

蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。

储存能量，2，运输作用，入血红蛋白可以运输氧气，3，免疫作用，如免疫球蛋白。4，调节作用，如合成生长激素等，5，构成机体的组织和器官等。蛋白质的作用蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。

蛋白质可作为仔猪或幼猪的优质饲料。仔猪和幼猪生长发育快，主要是肌肉、骨骼和皮肤生长发育快，故需要的蛋白质比例比中猪和大猪都多。

蛋白质是畜体所有细胞、器官的主要组成成分，家畜体内的酶、抗体、内分泌物、色素以及对有机体起消化、代谢、保护作用的特殊物质，羊的各种产品如羊毛、羊肉、羊奶、羊皮等，都是由蛋白质构成的。

蛋白质是构成鸡体组织细胞的主要原料，蛋白质的品种主要取决于氨基酸，特别是必需氨基酸的含量和比例，鸡有13种氨基酸不能在体内合成，必须有饲料提供，称为比需氨基酸。

1、催化功能：生物体内大多数酶都是蛋白质，而酶是生物新陈代谢的催化剂。所以蛋白质对于生物体来说具有催化功能！结构功能：蛋白质可以作为生物体的结构成分。

2、蛋白质构成细胞的主要功能和作用是结构蛋白：作为细胞的结构，如膜蛋白，染色体蛋白等。

3、蛋白质是构成组织和细胞的重要成分。参与物质代谢（如酶）及生理功能的调控（如蛋白质类激素）。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。

4、储存能量。运输作用，入血红蛋白可以运输氧气。免疫作用，如免疫球蛋白。调节作用，如合成生长激素等。构成机体的组织和器官等。蛋白质的作用：蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。

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