木耳含蛋白质-木耳含蛋白质多少

文章阐述了关于木耳含蛋白质，以及木耳含蛋白质多少的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、山木耳与海木耳,哪个更有营养?
• 2、孕妇慎吃木耳
• 3、你知道黑木耳有哪些食用禁忌吗?
• 4、存放三年的黑木耳还能吃吗?
• 5、木耳的营养价值
• 6、木耳有什么营养成分?

山木耳与海木耳,哪个更有营养?

1、海木耳更有营养 黑木耳又名黑菜、细木耳、木蛾等，生长在东北林区阔叶树的朽木上，经人工***集、自然凉晒而成；因其颜色淡褐、形似人耳而得名。

2、名字差不多。但不是同一种类型没法比。比如苹果，和苹菇相比都是不错的东西。你说那个营养价值更高些。

3、综上所述，海木耳的营养价值非常高，是一种非常理想的健康食品。适量食用海木耳，可以为人体提供丰富的营养成分，有助于维持身体健康。然而，需要注意的是，海木耳中的碘含量较高，过量食用可能导致甲状腺功能亢进等问题。

4、综上所述，海木耳具有很高的营养价值，对人体健康有很多益处。适量食用海木耳，可以补充人体所需的多种营养成分，增强免疫力，预防疾病，促进健康。

5、糖尿病、甲状腺肿大等疾病。综上所述，海木耳具有丰富的营养价值，对人体健康有很多益处。然而，海木耳也含有一定的碘，过量食用可能导致碘摄入过多，对甲状腺功能产生影响。因此，在食用海木耳时，应适量食用，避免过量。

6、营养丰富：海木耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素，尤其是碘的含量较高，对于缺碘地区的人群具有很好的补充作用。此外，海木耳还含有多种氨基酸，对人体有很好的营养保健作用。

孕妇慎吃木耳

可以的，但是尽量少吃，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时应控制数量。

黑木耳因为具有抗凝血的功效，所以孕妇最好不要吃。 一般人群均可食用。

怀孕期间吃木耳对胎儿是没有影响的。木耳有补血，降脂，补钙的作用，黑木耳含有的铁比较高，如果有缺铁性贫血的孕妇，可以适当多吃些木耳，另外，木耳含钙也比较高，对孕期补钙是有好处的。

黑木耳 有滋养易胃、活血化淤作用，孕妇食后不利于胚胎的生长和安全，有导致流产和早产的可能。杏仁 含有氢氰酸有毒物质，食后通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的健康发育。

你知道黑木耳有哪些食用禁忌吗?

1、黑木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，田螺主寒，木耳易滑肠，两者同食不利于消化。木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。推荐木耳与香菇同食。

2、木耳不宜与田螺同食 寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。木耳与野鸡不宜同食 野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食 野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

3、食用鲜木耳可中毒，新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。

4、出血性中风患者要慎吃 虽然黑木耳具有杀菌消炎的功效，能够和阿司匹林相媲美，黑木耳能够抑制血小板的凝聚，出血性中风患者的凝血功能比较差，一定要禁止吃黑木耳。

5、出血性中风的人慎吃黑木耳。经常吃点黑木耳能抑制血小板凝聚，能减低血液中的胆固醇含量，还能防治冠心病，但是出血性中风的筒子由于凝血功能较差，所以要慎吃。黑木耳一定要煮熟吃。

6、黑木耳饮食禁忌 出血性中风患者要慎吃 黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。

存放三年的黑木耳还能吃吗?

1、但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。

2、黑木耳只要是纯干的（国标规定含水量14%以下），一般放四年都不坏，虫不招鼠不咬；但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。

3、没有出现变质或虫蛀现象，就可以吃的。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。

木耳的营养价值

1、谷田梦（东方滋补，天然好物）解木耳的营养价值·黑木耳被称为素中之荤，其营养价值非常高。

2、木耳是蔬菜，属于菌类蔬菜，木耳营养丰富，可以天天吃。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。

3、谷田梦（东方滋补，天然好物）解黑木耳的作用：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

木耳有什么营养成分?

黑木耳含丰富的蛋白质、糖类、维生素C、维生素B维生素B胡萝卜素、脂肪、粗纤维和钾、钠、磷、钙、铁、锌、硒等矿物质。

黑木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养成分，包括蛋白质、多种维生素和矿物质等。其中，黑木耳的主要营养成分如下：蛋白质：黑木耳中含有较为丰富的蛋白质，其含量约为3%-4%。

两种木耳的营养成分没有差别 1． 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2． 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。

黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力。

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