文章阐述了关于蛋白质的一般化学式，以及蛋白质在化学中怎么表示的信息，欢迎批评指正。 文章信息一览： 1、蛋白质的化学式? 蛋白质的化学式? 蛋白质没有化学式，它由20多种氨基酸组合而成的多聚体。单纯蛋白质：仅含有AAs。结合蛋白质：由AAs和其他非蛋白质化合物所组成。衍生蛋白质：用化学或酶学方法得到的化合物。