蛋白质和嘌呤的关系-蛋白质跟嘌呤的关系
接下来为大家讲解蛋白质和嘌呤的关系，以及蛋白质跟嘌呤的关系涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
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在体内蛋白质能不能转化为嘌吟?
而dna经转录成rna，再翻译成蛋白质，最后由蛋白质来执行我们各种各样的生物学功能。此外，嘌呤，是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。
这个说法不对。蛋白质是由氨基酸脱水缩合反应生成的，其本质已经不是酸了，而是多肽化合物了，蛋白质因其含有N，P，S等元素所以降解物会有酸性。
嘌呤不会通过蒸汽吸入或皮肤吸收。但因为你每日进食都离不开蛋白质的摄入，而嘌呤是蛋白质的代谢产物，不喝老火靓汤也有可能痛风发作。平时日常饮食要控制蛋白质的摄入，多饮水，不能喝酒，尤其啤酒的嘌呤最高。
因为豆制品中的蛋白质很容易被人体吸收，蛋白质进入体内之后会转变为氨基酸，在身体代谢循环中体内某些酶会将这些代谢物转化为嘌呤，进而会加重尿酸。
家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%，若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
为何牛奶的嘌呤含量是1.4,而脱脂奶是15.7
含钙量是一样的，全脂牛奶和脱脂牛奶区别主要在于脂肪，牛奶当中脂肪的含量上，再就一些脂溶性的维生素，含量上略有区别，全脂牛奶是直接并没有去除脂肪的，而脱脂牛奶是经过一定的工艺，把牛奶当中含有的脂肪去除了一部分。
痛风，如果想喝牛奶的话，脱脂和全脂牛奶都可以的，不论哪种牛奶，嘌呤含量很低，没有任何问题。痛风患者主要是禁酒戒烟，避免吃一些含嘌呤类较高的食品。尤其是海鲜。要多喝水，多吃一些蔬菜。
脱脂牛奶和纯牛奶的主要区别是，脱脂牛奶本身的脂肪含量还很低，这样会一定程度减少能量的摄入，但同时会导致脂溶性维生素a等的流失增加。不利于营养素的补充。所以建议选择纯牛奶，如果还是顾及含有的脂肪，可以选择酸奶。
需要能量和热量供应的人可以喝全脂牛奶。另外，从口感上来说，全脂牛奶的口感更好，因为其中含有的脂肪会有牛奶的味道，所以喝全脂牛奶更类似于真奶，而喝脱脂牛奶会淡一些，类似于喝水，所以有些人更喜欢喝全脂牛奶。
下列是痛风患者饮食治疗的总原则以及每100克食物（2两）中含嘌呤量清单供大家参考。
可以通过包装区分，包装上会写，全脂牛奶的脂肪含量在1%以上，低脂牛奶（也就是“部分脱脂牛奶”）的脂肪含量在1%～2%，而脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。消费者选择哪种牛奶更合适，还要根据自身情况来定。
喝蛋***会诱发痛风吗?这是为什么呢?
1、蛋***是以黄豆中提炼出的大豆蛋白，带有一定量的漂呤，这类成分进到身体之后，会加大人体内血尿酸的总数，加剧痛风症状。因此痛风发作的病人一定要谨慎使用。此外，肾病综合症的群体，也不适合服用蛋***。
2、比蔬菜高得多，蛋***更有利于人体吸收。另外，饮食方面一定要忌口，痛风大概率是吃出来的病，有些含嘌呤高的食物比如海鲜，贝类不要吃，另外像一些蔬菜比如紫菜、蘑菇类也不要吃，你可以看看下面的这个图片合理饮食。
3、而市面卖的蛋***大多是以大豆蛋白为主，大豆蛋***中通常含有大量的嘌呤，如果服用蛋***会使痛风病人本就的嘌呤代谢更加的严重，所以说痛风病人并不可以使用蛋***。
4、有时痛风会发作，平时有健身的习惯，想知道是否可以服用蛋***和增肌粉。痛风病人主要是体内嘌呤代谢紊乱，引起尿酸升高，所以需要控制含有嘌呤高的食物的摄入量。
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